Nutrición para mejorar el rendimiento físico. Complemento: dietas vegetarianas/veganas

¿Qué aprenderás?

• Introducción, presentación y objetivos del curso.
• Conceptos básicos sobre nutrición y ejercicios físicos.
• Nutrientes, funciones, clasificaciones y fuentes alimentarias.
• Grupo de alimentos y sus características.
• Cómo armar un plato equilibrado, completo y real.
• Desayunos, almuerzos, meriendas y cenas.
• Planificación de comidas semanales.
• Qué comer antes, durante y después de una actividad.
• Cómo leer etiquetas nutricionales.
• Qué es la Nutrición Basada en Plantas.
• Evidencia científica sobre los beneficios de esta alimentación.
• Nutrientes claves para bailarines
• Correcto aporte de nutrientes (proteínas, calcio, hierro, vitamina D, omega 3, B12).
• Activación de cereales, semillas y legumbres.
• Como armar un plato Plant Base equilibrado, completo y real.
• Propuestas de comidas para desayunos, almuerzos, meriendas y cenas.
• Tips para hacer compras inteligentes y económicas.
• Beneficios de una alimentación basada en plantas.